Menù:

Salmerino Gelificato all’Anice

Carote e Sedano in crema

Estratto di Carpione

Uovo a 62°, Pappa al Pomodoro

e Parmigiano in Spuma

Risotto, Peperone, "Burola" e Parmigiano liquido

Black Cod, Carbonara di Mare e Porro Stufato

Dolce del Giorno

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