Solo su Prenotazione e per l'intero tavolo
Minimo per 2 Persone; - Per l'intero Tavolo
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità del mercato.
Menù:
Salmerino Gelificato al Carpione di Rose
Uovo 62°, Pappa al Pomodoro
e Parmigiano in Spuma
Risotto, Peperone, "Burola" e Parmigiano liquido
Pesce Carbonaro, Melanzane fumè
e fondente di Mandorla
Tiramisù Parfait
(1; 3; 4; 6; 7; 8; 9; 11; 12; )
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1-Glutine 2-Crostacei 3-Uova 4-Pesce 5-Arachidi 6-Soia 7-Latte e Derivati 8-Frutta a Guscio 9-Sedano 10-Senape 11-Sesamo 12-Anidride Solforosa 13-Lupini 14-Molluschi